4 port
1 stor påse (500 g) djupfrysta gröna ärter
2 dl vatten
1 tsk salt
1 tsk fruktsocker
1 knippe dill och persilja
1 dl matlagningsgrädde
2 msk smör
Koka ärterna mjuka i vatten med salt, fruktsocker och kryddgrönt.
Ta upp örtkryddorna och mosa ärterna med så mycket kokvatten som behövs.
Blanda i grädde och smör.
Smaka av med salt.
Låt purén bli genomvarm innan den serveras.